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Little Beauty x OHMYDEAR | 一瓶改变人生的葡萄酒 庄主晚宴
 

“遇到它之前,我从未想过会创业,第一次喝到它的时候,就像一朵花在嘴里绽放。那一刻我只想把这份美妙的味道分享给所有人。”

你是否对新世界的酒充满好奇或已经是情有独钟?对新西兰的葡萄酒又了解多少呢?这次OHMYDEAR创始人Isabella Ko携手贵宾为你介绍一款对她影响最深的葡萄酒,Little Beauty小美人。一个坐落在新西兰马尔堡的酒庄,拥有着最适合长相思生长的气候,酿造出来的葡萄酒,沁人心脾。新西兰不仅有《指环王》中的美景, 还有好喝的葡萄酒。

来自新西兰的小美人是我们OHMYDEAR最忠实最信任的伙伴,每次出场都不负众望。Little Beauty这款酒很少见,它的酿酒师是伊夫林弗雷泽,云雾之湾酒庄前首席酿酒师,也是新西兰最有名的女酿酒师之一。平常也只会出现在五星级酒店和米其林餐厅内,少量提供给私人客户。跟随我们比较久的酒友大概知道,因为有了小美人才有了OHMYDEAR。这次小美人的庄主远道而来,我们迫不及待向大家分享你从没喝过的Black Edition以及Noble Edition。

对于葡萄酒本身,庄主Fleur的理念十分清晰,也让我们赞同,那就是“坚信最好的酒都会是在葡萄园里酿造出来的。我们致力在马尔堡寻找最好的地点去酿造我们的葡萄酒。我们的任务是在这“空白的画布”上,酿造出代表这片土地的酒。”Fleur出生和成长都在马尔堡附近,她深深地爱着那片土地,她不断强调说,小美人是单一葡萄园,所有的葡萄藤都在一块完整的酒田上。

米其林二星中餐的搭配

御宝轩

中国第一批入选米其林餐厅的粤菜馆,坐落在上海苏州河和黄浦江交汇处的外滩源。在一幢英伦风格的建筑内,有着这么一间实实在在的、背负着米其林二星的中餐厅。

起源于新加坡,老板是个梁志崴是个香港人,上个世纪八十年代在新加坡发家,御宝轩是御宝餐饮集团旗下的顶级粤菜餐厅。从新加坡到上海,御宝轩强调的是“地道”,讲究的是“新鲜”,最后搭配上了“心意”。梁志崴曾在采访里说过,好吃的食物才能打动客人,哪怕一道简单的菜也要做到极致。相信正因为这份“用心对待”,才让御宝轩在上海餐饮业中先拔头筹,拿下米其林二星吧!

内容转载自公众号 OHMYDEAR 查看原文